Il 9 e 10 novembre torna Bacco nelle Gnostre a Noci. L’ appuntamento che profuma di autunno, promette di solleticare i palati dei numerosi visitatori attesi nella cittadina pugliese. Quale è il modo migliore per raggiungere Noci? Ma naturalmente affidandovi a noi della Soriano Service NCC. Nessun problema, vi accomodate nel mezzo e il nostro autista vi porterà a destinazione!
Scopriamo Bacco nelle Gnostre
Innanzitutto, cosa significa Gnostre? Il significato di Gnostre è slargo, piazzetta. Il centro storico di Noci è contraddistinto dalla presenza delle Gnostre. Esse si trasformano in un teatro urbano in cui si incontrano amanti del buon cibo e del buon vino, nel segno del Dio Bacco. L’evento ormai divenuto un cult delle sagre autunnali in Puglia, abbina l’offerta enogastronomica a quella artistico culturale.
Offerta Gastronomica
“Il piatto di Bacco” curato dallo staff del ristorante “Il Briale”, prevede due versioni. La prima consiste in un primo di orecchiette al pesto di rape, pancetta e pane sbriciolato con profumo di noci, gustabile la sera del sabato e della domenica. La seconda versione comprende un piatto composto da fricelli al brasato di podolica e cardoncelli amalgamati con crema di finocchietto selvatico. Questa delizia è assaggiabile all’ora di pranzo di domenica. Da sole queste due pietanze meritano un salto a Bacco nelle Gnostre. La proposta per gli amanti della buona cucina non finisce naturalmente qui. A Noci sarà possibile degustare altre prelibatezze come castagne arrostite, “il panino di Bacco”, vari prodotti del territorio nella cosiddetta “Extramurale dei sapori”. In Piazza Garibaldi i golosi non possono farsi sfuggire la cioccolata che sarà servita grazie alla fabbrica Dulciar.
Il vino protagonista di Bacco nelle Gnostre a Noci
Insieme al cibo, protagonisti di Bacco nelle Gnostre a Noci, ci saranno i vini. Ben dodici cantine del territorio verranno ospitate in uno spazio specifico. Gli avventori potranno sorseggiare ottimi rossi e calarsi totalmente nell’atmosfera autunnale che avvolgerà il centro murgiano.
Spettacoli, mostre e concorsi
Non solo cibo e vino, ma anche l’arte sarà presente a Bacco nelle Gnostre. Infatti, ci sarà una mostra nel “Chiostro delle Clarisse” dedicata alla ceramica, con pezzi derivanti dal museo delle ceramiche di Grottaglie. Domenica mattina, una tavolo rotonda sull’ultima vendemmia in Puglia sarà moderata da Mark Shannon, cittadino statunitense trasferitosi a Noci quindici anni fa. La compagnia di danza “Res Extensa” darà vita ad uno spettacolo presso il calvario. Il tema sarà incentrato sulla figura di Bacco. Imperdibili i dodici cortometraggi che saranno proiettati all’interno del palazzo comunale, nell’ambito del concorso “Food and Future”. Saranno premiati i vincitori del contest.
In conclusione possiamo affermare che la ventunesima edizione della manifestazione sarà piena di contenuti. I visitatori sicuramente non rimarranno delusi nel raggiungere il paese collinare situato a pochi chilometri da Alberobello. Una due giorni particolarmente rilevante nel mondo delle sagre autunnali. Evitate di stressarvi per trovare parcheggio, ci siamo noi che vi portiamo nel cuore di Bacco nelle Gnostre.